最近・・・

最近やっぱり　お年ですかねぇ
なんとなく　こんな食事がイイ感じなんです
なんだか　胃袋がお疲れっぽいですww


ひじきと長芋の炊いたん


長芋のサクサクした食感がGOO！でした


大豆・じゃが・人参・ウインナーのカレー炒め


あらちょっと　ピンボケ
あ　でも味は　ボケてなかったですよ
美味しかったです
ん～～～　でも
みんなコロコロなんで
お箸ではちょっと食べにくかったですww

塩麹

今　話題の　塩麹が
やっと届きました
待ちましたよぉ～　2ヶ月近く待ちました

さて　何作ろう・・・
とりあえず　野菜を漬けてみますかぁ

てことで　きゅうり・にんじん・だいこん　を
千切りにして　漬けてみました



なるほど・・・
美味しいかも・・・・・・？
絶品！！！とは　まだ思えない(爆)
もうちょっと　研究の余地がありそうです

カルボナーラ

まじょ風カルボナーラでございます

冷蔵庫に　卵とベーコンと牛乳があったので
これはやっぱ　カルボですねぇ





＜材料＞
・パスタ
・ベーコン
・しめじ
・卵
・牛乳
・にんにく
・オリーブオイル
・コンソメスープ
・塩　こしょう

＜作り方＞
1. フライパンにオリーブオイルをしき　にんにく　ベーコン　しめじを炒め
2. コンソメスープを入れる（これでパスタを茹でるので多めに！）
3. パスタを半分に折って入れる（茹でずにそのまま）
4. ボウルに卵を溶き　牛乳を少し入れる
5. 3のパスタが柔らかくなったら4に入れて混ぜる
6. 塩　こしょうで味を調える

は～い　できあがりぃ～

牛乳の代わりに生クリームだと　よりクリーミーなのです
が！！！牛乳の方が　ヘルシーだと思われますｗｗ

 

ホタテとしめじのパスタ

家事はあんまり好きじゃないまじょですが
たまには　料理もしますのよぉ～ん←たまにかよ

ホタテとしめじのパスタ


＜材料＞
・パスタ
・ホタテ
・しめじ
・小松菜
・にんにく
・バター
・オリーブオイル
・白ワイン
・塩
・こしょう

＜作り方＞
1. パスタをゆでますよん
2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ
　　にんにく　ホタテ　小松菜　しめじの順に炒めます
3. パスタを入れ　白ワインとゆで汁を少々
4. 塩　こしょう　で味を調えます

は～い　できあがり

いつもパスタは冷蔵庫の中に存在するものでｗｗ
テキトーに作る
しかも　調味料などは　すべて目分量
それが　まじょの料理です

どこまでも　アバウトなのが　まじょなのです←ちょっと反省

なーんの　参考にもなりませんよねぇ

ま　アレンジはあなた次第です（爆）

たけのこご飯

久々に　たけのこご飯作ってみました
冷蔵庫にある　材料で作ったので
ま　これが　いっぱいいっぱいｗｗ

でも味は良かったのです
大成功

坊ちゃんカボチャのグラタン

先日　ルミちゃんに　いただいた
坊ちゃんカボチャで　グラタンを作りましたぁ

去年は　プリンだったのでぇ
今年はグラタンに挑戦



うまくいきましたよぉ～
おいちかったです

ルミちゃ～ん　ありがと


☆坊ちゃんかぼちゃのプリンはこちら☆

坊ちゃんかぼちゃのプリン

坊ちゃんかぼちゃを見つけたので
さっそく　プリンを作りましたよぉ～

坊ちゃんかぼちゃのプリン




ちょっと　卵っぽかったかなぁ・・・
でも　美味しかったから　良し